Stellt euch vor! Ernährungsrat Düsseldorf e.V.

im OPEN SPACE, K20, Grabbeplatz Sa, 08.01.2022 14:00 – 17:00

Wie in der Kantine konnten sich die Besucher*innen an unserem Tisch auf ein Tablett verschiedene Leckereien aufladen – und bekamen von uns dafür eine CO2-Rechnung. Es haben sich interessante Gespräche entwickelt zu wichtigen Aspekten bezüglich der Umweltverträglichkeit von verschiedenen Lebensmitteln (neben CO2 waren z. B. auch Wasserverbrauch, Artenvielfalt und Sozialverträglichkeit Thema) . Unsere Kantine war ein Hingucker und hat Spaß gemacht. Wir können sie bei passenden Gelegenheiten wieder aufbauen.

Mit uns gemeinsam stellten sich die Solawi Düsseldorf und das Ökotop Heerdt im OPEN SPACE vor.